Isst Du gerne Hase?

Sehr selten und meist finde ich ihn zu trocken. Ich vermute, dass hinter der Frage irgendeine den Appetit verderbende Erkenntnis steckt.

Ich würde sie trotzdem gerne lesen ....

Wenn Du den Hasen zwei Tage vorher in Buttermilch einlegst, ist er nicht trocken. Meine Oma hat das immer gemacht ... schmeckt vorzüglich.
:-)

Nein.
Außer einer Kindheitsgeschichte, an die ich mich nur durch die Erzählung meines Vaters erinnern kann:
Meinem Bruder und mir wurde mal ein Kaninchen geschenkt. Maxi. Inwieweit "geschenkt", weiß ich gar nicht mehr, denn es war auf dem "Hof" meiner Großeltern im Kaninchenstall (so kleine Kisten).
Irgendwann hatte Maxi ein anderes Fell bekommen. Das haben wir Kinder gemerkt. Nicht gemerkt haben wird, dass unser Vater nicht vom Essen des Tages wollte, und auch für uns abgelehnt hat. Das war dann wohl der kleine Maxi auf dem Teller, hat er uns aber erst nach Jahren erzählt.

Ich dachte nur, wenn Du bei den Reinheitsvorschriften gerade auf Hasenfleisch kommst - vielleicht aus einem bestimmten Grund.
Nach allem, was ich gelesen habe, ist der Hase tatsächlich fälschlich unter die Wiederkäuer geraten. Das steht, glaube ich, in der Einheitsübersetzung im Kommentarapparat.

Na toll, während ich mein Kindheitstrauma offenbare, werden hinter meinem Rücken Rezepte ausgetauscht! Jetzt gehe ich aus lauter Frust in die Küche und koche was Vegetarisches (wie immer wochentags!).

Na dann guten Appetit und danke für die Hinweise der Zubereitung.

Mein Schwager ist Jäger. Ich werde ihn mal beauftragen, nach geeigneten Kandidaten Ausschau zu halten.

@Ὑλβάτης: Ich hoffe, das (vegetarische) Essen schmeckt Dir trotzdem. ;-)

Ich kann mich gut erinnern, wie mein Großvater einen weißen Hasen schlachtete, damals war ich vielleicht vier oder fünf Jahre alt. Mir tat der Hase leid; mein Großvater aber machte das mit einer solchen Selbstverständlichkeit und Ernsthaftigkeit, als gehöre das zum Leben dazu.
Ich wusste immer, wenn es Hasenbraten gab, dass es einer aus dem Stall im Hof war.

Es gehört ja auch zum Leben dazu.
Das Essen war lecker - wir haben ein paar Kartoffeln und Möhren getötet, die schon leblose Paprika zerschnitten und das alles mit Olivenöl und Kräutern der Provence angebraten. Mmh, lecker.

Demnächst beginnt auch für uns Badener (und Württemberger) die Schule! Nur noch dreimal Abendessen!