Galaxien im beobachtbaren Universum: ca. 2 Billionen (2 × 10¹²) → Quelle: Hubble/Deep-Field-Auswertungen, Conselice et al. 2016.
Sterne pro Galaxie: sehr unterschiedlich, aber eine „typische große Galaxie“ (Milchstraße, Andromeda) hat 100–400 Milliarden Sterne. Zwerggalaxien haben viel weniger, elliptische Riesen bis zu 10¹² Sterne.
Gesamtschätzung Sterne: etwa 10²⁴ Sterne im beobachtbaren Universum.
Die Astronomen betonen allerdings:
Es handelt sich um Hochrechnungen aus Beobachtungsdaten, keine exakte Zählung.
Die unsichtbaren und extrem lichtschwachen Galaxien sind wahrscheinlich noch zahlreicher.
Alles gilt nur für das beobachtbare Universum. Das gesamte Universum könnte wesentlich größer oder sogar unendlich sein.

Masse der baryonischen Materie im beobachtbaren Universum
Die Gesamtmasse (Energieäquivalent) im beobachtbaren Universum lässt sich abschätzen:
Kritische Dichte ρ_c ≈ 9,5 × 10⁻²⁷ kg/m³
Volumen des beobachtbaren Universums (Radius ~ 4,4 × 10²⁶ m)
V ≈ 3,6 × 10⁸⁰ m³
Gesamtmasse (alles, inkl. Dunkler Materie + Energie):
M_total ≈ ρ_c × V ≈ 3,4 × 10⁵⁴ kg
Anteil baryonische Materie (~5 %):
M_baryon ≈ 1,7 × 10⁵³ kg

vgl:

https://www.zdf.de/dokus/infinity-geheimnisse-des-kosmos-100