Etwas kürzer in

http://www.sueddeutsche.de/wissen/393/494726/text/

Die Begründung, die Γραικίσκος gegeben hat, ist praktisch die Erklärung für die Arteriosklerose in der Oberschicht, die ein Riskoprofil dafür hatten:
Bewegungsmangel – zuviel tierische Fette — sicherlich höherer Prozentsatz an Diabetes (ernährungsbedingt) als in der Normalbevölkerung — vermutlich auch Adipositas vermehrt......

Auch Hippokrates hat sich in ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΗΣ über die Ernährung geäußert. Er kannte auch die negativen Folgen des Übergewichts.

Ἐν τροφῇ φαρμακείη ἄριστον, ἐν τροφῇ φαρμακείη φλαῦρον,
φλαῦρον καὶ ἄριστον πρὸς τί.

_{ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΗΣ XIX}

Versuch:

In der Ernährung (ist) die wichtigste für die Arznei, in der Ernährung (ist) die schlechteste für die Arznei, das Schlechteste und das Wichtigste für jeden.

φαρμακείη ... Dativus commodi ?

Sie schließen daraus, dass Arteriosklerose (Arterienverkalkung) nicht, wie bislang angenommen, eine durch Stress, Bewegungsmangel und ungesunde Ernährung hervorgerufene Zivilisationskrankheit ist.

Wie kommen diese Forscher darauf?

In der Süddeutschen (siehe oben) gibt man eine durchaus auch auf Zivilisationskrankheiten deutende Erklärung:

>>>
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass wir vielleicht noch über die modernen Risikofaktoren hinaus schauen müssen, um die Krankheit völlig zu verstehen." Allerdings könnte auch in Ägypten die Ernährung eine Rolle gespielt haben. Mumifiziert wurden nämlich nur Menschen mit hohem Status , die am Hof des Pharaos lebten oder als Priester beschäftigt waren. Aus anderen Studien weiß man, dass in dieser Schicht viel Fleisch von Rindern, Enten und Gänsen gegessen wurde. <<<

Also doch: du bist, was du ißt

Das

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass wir vielleicht noch über die modernen Risikofaktoren hinaus schauen müssen, um die Krankheit völlig zu verstehen."

ist der Punkt, den ich nicht verstehe; denn anschließend werden doch nur die 'ganz normalen' Risikofaktoren (zu denen wir noch die Bewegungsarmut höherer Stände hinzuzählen müssen) aufgelistet.
Zu welcher neuen Einsicht zwingen uns diese Mumien-Untersuchungen?
Auch Βοηθὸς nennt ja nichts anderes als die bekannten Faktoren.

Aus dem selben Artikel in der Süddeutschen:
>>> Betroffen waren vor allem Mumien, die nach Knochenanalysen auf ein Sterbealter von über 45 Jahren schließen ließen. "Wir wissen zwar nicht, ob die Arteriosklerose das Ableben der Mumien verursacht hat, aber wir können bestätigen, dass viele betroffen waren", resümiert Thomas. <<<

Das ist doch spekulativ !

Wenn man in 200 Jahren Johannes Heesters exhumiert - dann wird er wahrscheinlich erst 10 Jahre tot gewesen sein - schließen solche Leute darauf, dass seine Verkalkung die lange Lebensdauer VERURSACHT hat. tstststs

Wenn man in 200 Jahren Johannes Heesters exhumiert - dann wird er wahrscheinlich erst 10 Jahre tot gewesen sein ...

Du kannst ganz schön bissig sein ... aber ich habe sehr gelacht!

<<<Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass wir vielleicht noch über die modernen Risikofaktoren hinaus schauen müssen, um die Krankheit völlig zu verstehen.">>>
Verstehe ich auch nicht ganz, da die Mumien ja eine "Vorauswahl" sind (obere Gesellschaft), aber ich denke, dass genetische Faktoren, die es ja gibt, gemeint sind.
Aber man müßte die Originaläußerung sehen.
@ανδρέας:
Der Text lautet so:
(es fehlt im Prinzip ἐστί)
In der Nahrung ist/befindet sich Excellentes in Bezug auf eine Arznei, In der Nahrung ist Schlechtes in Bezug auf eine Arznei. Ecxellentes und Schlechtes je nach den Umständen (hier für πρὸς τί)

Hippokrates will damit sagen, dass die Nahrung unheimlich heilend sein kann, aber auch das Gegenteil (siehe üppige usw. Ernährung) und dem Menschen schaden kann.