Salve!
Ich muss auf morgen einen Lateintext übersetzten mit dem ich sehr überfordert bin, dennoch habe ich mich daran versucht und hoffe, dass ihr mir helfen könnt meine Fehler zu finden und zu verbessern! :-)

Hier erstmal der lateinische Text:

1. Mellis partes quindecim in aeneum vas mittuntur, praemissis vini sextariis duobus, ut in coctura mellis vinum decoquas.
2. Quod igni lento et aridis lignis calefactum est et commotum ferula dum coquitur.
3. Si effervescere coeperit, subacto igni in se redit.
4. Cum perfrixerit, rursus accenditur.
5. Hoc secundo ac tertio fiet ac tum demum remotum a foco postridie despumatur.
6. Tum addes piperis uncias quattor iam tritas (und 3 Körnchen Mastix, je eine Handvoll Gewürzblätter und Safran, 5 geröstete Dattelkerne und in Wein ein gelegte Datteln).
7. His omnibus paratis supermittes vini lenis sextaria duodeviginti.

Angaben:
1: mel, mellis: Honig; pars: ca. 1 Pfund; praemittere: vorher hineingeben; sextarium: Schoppen (0.5 l);
decoquere: einkochen, sich verflüchtigen
2: ignis lentus: kleine Flamme; ferula: Kochlöffel
3: effervescere: aufkochen; subigere (m.Abl.) nehmen von; redire: (zusammen)sinken
4: perfrigescere, perfrixi: abkühlen
5: despumare: abschäumen
6: uncia: Unze (27,3g); terere: reiben

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Und jetzt mein eigener Versuch (Ich bin nichz gut):

1. Fünf Teile des Mehls werden in ein Topfgefäß gegeben, vorher wir ein Schoppen des Weins hinzugegeben, damit sollst beim Kochen des Mehls den Wein einkochen.

2. Nachdem dieses auf kleiner Flamme trocken durch die Hölzer geheizt wurde, wird es durch den bewegten Löffel gebraut.

3. Wenn es begonnen hat aufzukochen, nachdem du es vom Feuer nimmst sinkt es in sich zuammen. (????)

4. Wenn es abgekühlt hat, wird es wieder angezündet.

5.Und dies geschieht ein zweites (Mal) sowie ein drittes (Mal) erst dann nachdem es am folgenden Tage vom Herd entfernt wurde, wird es abgeschäumt.

6. Dann wirst du des Pfeffers, die Unzen schon ?????
(und 3 Körnchen Mastrix. je eine Handvoll Gewürzblätter und Safran, 5 geröstete Dattelkerne und in Wein eingelegte Datteln).

7. Diesen gesamten Teile schüttest du sanft über den Wein (Ich komm einfach nicht weiter, bitte helft mir -.-)


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Danke schonmal im Voraus