Das Übliche:
1. Man suche im Satz das Subjekt (steht im Nominativ)
2. Man suche das Prädikat (ist meistens ein flektiertes Verbum
3. Man suche das Objekt (meistens im Akkusativ, Dativ, seltener im Genitiv)
4. Man suche ggf. vorhandene Ablative (sie sind meistens Erweiterungen der Satzaussage)
5. Man suche die Adjektive (ergänzen meistens die Nomen)
6. Man suche Adverbien (sie ergänzen die Verben)
7. Man übersetze Subjekt - Prädikat - Objekt und man hat das Grundgerüst des Satzes
8. Man ergänze das Gerüst mit den vorgefundenen Eränzungen.
9. Man sieht, welche Art der Satz ist: Aussagesatz, Fragesatz, Befehlssatz etc...
10 Man füge das Ganze sinnvoll und in richtiges Deutsch zusammen.
(Bei Übersetzungen soll man kein „zweites“ Deutsch anwenden,
sondern die Sprache verwenden, die man auch sonst spricht.)

zu 1.: Wenn Du kein Subjekt (im Nominativ) findest, ziehe in Betracht, daß es in einer finiten Verbform stecken könnte.
Bsp.:
- „Bibulus vinum amat.“
- Wenn vorher schon von Bibulus die Rede war, kann da einfach stehen: „Vinum amat.“ D.h. „Er liebt den Wein.“
Das ist aber nur ein ganz willkürlich gewähltes Beispiel ohne konkreten Bezug.

man fängt ganz formensicher vorne an zu übersetzen. Da kann im grunde nichts schief gehen.
da im deutschen schnell ein Verb gebraucht wird, sagt man erstmall hilfweise ‚hat‘.
Der Vorteil: man braucht keine Such-Regeln (danke trotzdem, bibulus)
der Nachteil: man muss sehr formensicher sein und viele Vokabeln und mgl. Konstruktionen kennen.
Meistens verwende ich eine Kombination aus beiden Methoden, je nach Satz/Text.
und: am allerwichtigsten:
größere Sinneinheit erstmal im Gesamten ‚überfliegen‘, um ein Idee davon zu bekommen, worum es geht, z.B. ‚Kampfszene‘ oder ‚Liebesszene‘ oder irgendetwas anderes. Das klingt banal, lässt aber Schlüsselwörter erkennen!!