Schwierig - mein Versuch: „Solltest du aber, Nachkomme, vom Wasser des Paul Kohl (immer noch) sehr durstig schmachten, so trinke heilige Trünke“ - soll heißen: Wenn am Brunnen dein Durst nicht gestillt wird, bedarfst du der spirituellen Labung.

ähem...

Wenn man die Namen schon übersetzt, dann
Kohl -> brassica
Kohle -> carbo

B-)

Die Herkunft des Namens Kohl ist nicht eindeutig, außerdem wurzelt die Übersetzung schon im Selbstverständnis des Stifters:
„5. Paul Kohl mit seinem Sohne Hans Kohl. die ihren Namen oft in Carbo übersetzten. Mit ihnen erreichte die Druckkunst den höchften Glanz in Regensburg. “

Vielen Dank bisher !
Hier ein Link zum Orginalbild:

http://books.google.de/books?id=taFSAAAAcAAJ&pg=PP15&img=1&zoom=3&hl=en&sig=ACfU3U1KuTc3Xug1rhqyRWY0WETdXKJ1Vg&ci=69%2C138%2C823%2C683&edge=0

Gibt es ein Foto auch? Der verlinkten Zeichnung entnehme ich „sume“ statt „summe“. Da wir uns im 16.Jhdt. befindet kann „sumere de“ durchaus „von etwas nehmen“ bedeuten: „Nimm (sume), Durstiger (sitiens), vom Wasser (de liquore) des Paul Kohl (Pauli Carbonis), dürstet dich (sitias) aber (sed), Nachkomme (nepos), [so] trink (bibe) heilige Trünke (pocula sacra)“ - oder „Bist du durstig, nimm vom Wasser des Paul Kohl, verschmachtest du aber, Nachfahre, trink heilige Trünke.“ Ich gehe davon aus, dass es sich bei „nepos“ um eine allgemeine Anrede an die Nachkommen im Haus, die diesen Brunnen künftig nutzen werden, handelt, nicht um einen bestimmten Nachfahren, Enkel oder Neffen. Es scheint überdies um den Gegensatz von
durch Brunnenwasser still- und unstillbarem Durst zu gehen.

befindet kann befinden, kann

Im Hause, da es bei Schmidt (Deutsche Buchhändler. Deutsche Buchdrucker) heißt: Kohl hat sich selbst ein Denkmal gesetzt durch Stiftung eines Brunnens in seinem Hause mit der Inschrift: De Pavli sitiens Carbonis ..."

Komisch, man scheint überall die Schreibart summe zu finden...

http://www.zeno.org/Schmidt-1902/A/Kohl+%28Carbo%29,+Familie

http://de.wikisource.org/wiki/ADB:Kohl,_Paul

Dabei spricht eindeutig mehr für die parallelen Imperative („sume“ - „bibe“) als für das Adverb.

Das „sitias“ als Ausdruck eines im Endlichen unstillbaren Verlangens im Gegensatz zu „sitiens“ könnte sich auf das biblische „Iesus [...] dicit: sitio“ - „Jesus [...] sprach: mich dürstet.“ aus Joh. 19,28 beziehen. Die „pocula sacra“ wären dann die Antwort auf solchen Durst, nicht zuletzt könnten sie sich auf die Kelchkommunion (für Laien) als Unterscheidungsmerkmal in der Reformationszeit beziehen: diversen Publikationen kann man entnehmen, dass Paul Kohl Schriften Luthers druckte und als „den reformatorischen Belangen gegenüber aufgeschlossenen Regensburger Drucker“ bezeichnet wird.

aufgeschlossener